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대학레포트
[식품영양]김치(Kimchi)란 무엇이며 김치가 사람에게 주는 영향
1. 김치의 어원과 역사 가. 김치의 어원 김치를 의미하는 옛말은 '디히'와 '지'인데 '지는'는 지금까지도 김치의 다른 표현으로 불리고 있다. 상고시대에는 김치를 '저'(菹)라는 한자어로 표기하였다. 삼국유사에서 김치. 젓갈무리인 '저해'가 기록 되어 있으며 또 고려사, 고려사절요에서도 '저'(菹)자
2006-03-03 | 1,500원 | 25p |
김치의어원 김치의과학성 조류독감 김치의종류
[식품영양]김치(Kimchi)란 무엇이며 김치가 사람에게 주는 영향
백두대간 환경 대탐사
2004-05-19 | 0원 | 226p |
백두대간 백두 대간 조사 녹색연합 녹색 연합 ∼ 월
백두대간 환경 대탐사
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